Este sábado 7 de marzo arranca el Circuito de Madrid 2026 en San Agustín del Guadalix. Rafael de la Cueva y López Ortega se enfrentarán a novillos de Flor de Jara y El Retamar
Daniel Aragón, ganadero de Flor de Jara, nos presenta los 2 novillos que tiene reseñados para esta gran cita. «Los novillos reseñados están muy en el tipo de la casa, son muy bonitos y con hechuras de lo que es este encaste, esta ganadería y deberían embestir».
Flor de Jara es de encaste Santa Coloma, «un toro normalmente cárdeno, desde el negro hasta casi el blanco, toda la escala de grises, es un toro fino y un toro pequeño. En cuanto a la lidia, es un encaste exigente, hay que hacerle las cosas muy bien y se necesita mucha precisión«. Los novillos reseñados para San Agustín del Guadalix no pueden negar su sangre Santa Coloma. «Los novillos para el sábado son muy fieles a lo que es el encaste, muy bien hechos, no tienen mucho desarrollo de pitón, pero tienen buenas hechuras, son bajitos. En cuanto a la lidia, es un encaste exigente, hay que hacerle las cosas muy bien y se necesita mucha precisión», asegura el ganadero.
Además, el encaste Santa Coloma se diferencia claramente «es un toro que el que se entrega y es bueno, tiene una manera de embestir totalmente diferente. Es un encaste que nos encanta, el que defendemos, por el que luchamos y por el que vivimos».
La ganadería Flor de Jara ha lidiado mayormente en la Comunidad de Madrid, aunque ha tenido presencia en ferias importantes del sur de Francia como en Mont de Marsan. «Nuestro mercado siempre ha sido la Comunidad de Madrid, principalmente los municipios de la sierra, cerca de nuestra finca. El circuito es una oportunidad, es un escaparate que tiene una mayor visibilidad y estamos muy agradecidos con todos estos certámenes que organiza la Comunidad de Madrid y la Fundación Toro de Lidia».
La finca donde pastan los toros de Flor de Jara se encuentra en plena sierra de Guadarrama, en el término municipal de Colmenar Viejo. «Es una finca preciosa, única, en un lugar privilegiado con unas vistas impresionantes y su cercanía a Madrid. Es una finca que hemos adaptado para criar el toro bravo, aunque tal vez no es la mejor, porque es bastante irregular y tiene mucha piedra».
Daniel Aragón es un joven ganadero que junto a su padre cuida y prepara cada día a sus animales para alcanzar los mayores triunfos en los ruedos. «Para mi es una suerte tener la confianza de mi padre para llevar la ganadería. Juntos la estamos llevando desde hace unos años y para mi es un orgullo y estaré eternamente agradecido de la oportunidad que me ha dado».
Flor de Jara viene de recibir el premio a mejor ganadería del certamen Kilómetro Cero 2026, renovando el premio tras haberlo ganado también en la edición 2025. Ahora afronta el Circuito de Madrid, este sábado a las 18:00 de la tarde.
