La segunda novillada del Circuito de Madrid tendrá lugar en Valdilecha y un aspecto fundamental es conocer su gastronomía.
En este municipio madrileño es tradición la “Ruta de la Tapa” para celebrar distintas festividades. Bares y restaurantes organizan dicho evento conjuntamente con el Ayuntamiento para el disfrute de los vecinos.
La localidad tiene variedad de negocios gastronómicos, entre los que destaca el Asador La Ochava con sus carnes, tapas y asados.
Tradicionales también son sus bollos de manteca y aceita, tortas y hornazos, que podemos encontrar en la Pastelería Pedro González.